レシピ考案から食品販促まで|栄養士 料理研究家 志賀靖子

フリーランスの栄養士・料理研究家。コミュニケーションを通じ、「食」に関するお手伝いをいたします。

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胃切除後のトラブル

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がんなどによる胃切除で苦しい思いをされている方が大勢いらっしゃいます。

患者様ご本人はもちろん、ご家族も悩み、迷うことが多いのではないでしょうか。

私がレシピ制作を担当させていただいた、がん研有明病院 比企直樹先生著

ナツメ社 毎日をおいしく食べる!
胃を切った人のための食事


→Amazon

術後の症状別に簡単に作ることができるレシピ構成になった1冊がご参考になればと思いご紹介させていただきました。

手作りの食事がベストなわけではありません。
術後の症状は千差万別。調理の匂いだけで食欲が減退する方もいらっしゃいます。

レトルト食品や缶詰などを上手に取り入れてみてください。






2017年11月29日 14:14

冬限定デザイン KRIN BITTERS 皮ごと搾り レモンライム

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販促企画でお世話になりましたKIRIN BITTERS

冬限定デザイン缶を発見!

皮ごと搾り レモンライム

糖質ゼロ

プリン体ゼロ

ALC.9%

クリスマス、忘年会シーズンにぜひヽ(´▽`)/
2017年11月28日 15:08

乾燥 スキンケア

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ご覧いただきありがとうございます!
乾燥していますね。唇が乾いてヒリヒリしてますヽ(;▽;)ノ
以前、新星出版社さまの「スキンケアとメイクの教科書」の料理ページを担当させていただきました。
この本がきっかけで保湿の大切さを実感。

 

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顔の乾燥はもちろんですが、手の乾燥、ささくれが気になるこの季節に大活躍なのがアベンヌ。
@cosme殿堂入りの優秀ハンドクリーム。
無香料・無着色だから安心。
撮影時、手元が入る場合にさっと塗れて便利なんです。

 

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そしてフェイスにもアベンヌのスキンバランスクリームEX SS(R)がおすすめ!
画像は試供品。資生堂美容部員さんにいただきました。
おでこの横ジワ、口角のたるみ、ふっくらします。(個人感想W)

おすすめヽ(*´∀`)ノ

 

2017年11月28日 11:24

ベイクチーズタルト

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大切なお友達ファミリーからいただいました!

 ベイクチーズタルト!

サクサクとふんわりと、しっとりと・・・
ほどよい甘みと酸味、塩気、おいしー!!

はー、幸せ(*´∇`*)

感謝です。


2017年11月24日 19:48

ぶらり さんぽ

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寒くなりました。みなさまご体調はいかがでしょう。
ご覧いただきありがとうございます!
寒いからといってかたまっていると心もかたまりそうで(*´ω`*)そんなんじゃダメダメと自分に言い聞かせ・・・
仕事などで出たついでに歩くようにしています。

 

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最近は六本木まで行く機会が多く、先日は南青山経由で青山一丁目まで徒歩。
今回はまずは六本木ヒルズ前から広尾まで。

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ナショナル麻布から広尾交差点まで移動。
交差点横にある広尾プラザへ。

 

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中国大使館の前を通過して有栖川公園を通り、まずはナショナル麻布スーパーマーケット。
販促レシピと連動した商品を購入したので、その記事公開のタイミングで後日商品紹介させてもらいます(^○^)

 

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明治屋の後はまた六本木まで戻り、今度は新国立美術館を経由して乃木坂駅前通過、青山一丁目方向へ。

 

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広尾プラザ内にある明治屋スーパーマーケットへ。
ここのお肉たちを眺めることが大好きなんです。
サシがみごとに入った牛肉たちが気持ちよく綺麗に並べられたショーケースは何時間でも見ていられるような。
あっ、もちろん私には購入できません。
「これと、これ、300ずつください」なんて言ってみたいもんです(*´ω`*)

 

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途中ステキなトラットリアを発見!
外国人ファミリーが多く来てました(≧∀≦)
この先に青山一丁目駅があり、この日のお散歩は終了。
次はどこを歩こうか考え中(*゚▽゚*)

 

 

2017年11月23日 11:33

JA グループ 野菜 レシピ

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ご覧いただきありがとうございます!

JA グループ 茨城 さんのサイト

 JA グループ 茨城 アモーレ

レタスレシピを更新させていただいております。
ぜひ、ご覧ください。

よろしくお願いします。
2017年11月23日 10:19

JA 野菜 おすすめレシピ レタス

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http://www.ib.zennoh.or.jp/amore/

2017年11月22日 11:29

冬限定 KIRIN BITTERS 皮ごと絞り ゆず

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販促企画でお世話になっていたKIRIN BITTAERS

冬限定フレーバー 皮ごと絞り ゆず が発売されていました。

鍋料理はもちろん、どんなお料理ともマッチしそうです。













2017年11月20日 14:22

新刊 大好評おやつBEST500 GAKKEN HIT MOOK 

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ご覧いただきありがとうございます。
新刊を紹介させてください!

日頃より大変お世話になっている学研さんからの新刊です。

 GAKKEN HIT MOOK 大好評おやつ BEST500

わが家で撮影していただいたレシピが掲載されています。

お手軽でアイデア満載のレシピが500点も!

作りたいものから探せる便利構成になっています。

ぜひ、手にとってご覧ください。

GAKKENN HIT MOOKシリーズはその他にも


 50円100円で作れる!! 簡単おやつ 584品



 簡単おやつ 600品



 くり返し作りたい 簡単!おやつ480

などで私のレシピを掲載していただいています。

手作りおやつチャレンジはハードルが高いですが・・・
やってみたら、簡単!楽しい!おいしい!と思える一品に出会えるかも!!

そんな機会のきっかけになれたらうれしいです。








2017年11月20日 09:06

NHK出版 きょうの料理 別冊 くらべて選べる わが家の味

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別冊 NHK きょうの料理

くらべて選べるわが家の味

編集協力をさせていただいた新刊のご案内です。

NHK きょうの料理放送開始60周年記念の別冊号
(きょうの料理 ビギナーズ10周年)

人気のから揚げレシピも、複数のレシピが掲載。複数の要素からお気に入りの味が選べる構成になった貴重な一冊。

ぜひ、お手にとってご覧ください!!
2017年11月06日 10:14

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