レシピ考案から食品販促まで|栄養士 料理研究家 志賀靖子

フリーランスの栄養士・料理研究家。コミュニケーションを通じ、「食」に関するお手伝いをいたします。

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monsoon cafe モンスーンカフェ

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ご覧いただきありがとうございます。

先日、久しぶりにmonsoon cafe モンスーンカフェに行った時のこと。

セルフのフォーが復活していました。得した気分です。

ガパオなどのライスも酵素玄米にチェンジできるのがうれしい!

大好きなベトナム料理やタイ料理のようなエスニックメニューが揃っていて、薄暗くて、ゆっくり話せる魅力的な空間。

ホッと息抜きにいい場所です。









2017年10月19日 19:32

六本木~青山一丁目

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先日のこと。

六本木ミッドタウンから、歩いたんですよ、青山一丁目まで!

歩く気はなかったのですが・・・ヽ(*´∀`)ノ

ルートは、

まずはミッドタウンから六本木ヒルズまで。途中ポンパドールでパンを購入して
西麻布まで歩いてみよう!という気分になり・・・

六本木通りを渋谷方向へ西麻布の交差点まで。

よし!ここまできたら広尾ナショナル麻布まで行こうか、渋谷までバス乗ってなんて・・・迷った結果

懐かしい場所が見たくて南青山方向へ決定!

西麻布の交差点から六本木通りを渋谷方向へさらに高樹町交差点までズンズン進み、その先へ行ってびっくり!道路が増えてる!

昔NOBU Tokyoがあったところから骨董通りまで道路ができてる!


↑アニス南青山の前通りが激変!

六本木通りから骨董通りまで出て、表参道方向へ。

骨董通りも、懐かしのパン屋さんはまだあるし、ドトールとかスタバもそのまま。ニッカウイスキーの地下うすけぼーも!

246へ向かうほどに新しいカフェやコンビニが増えている印象。(ちょっと離れたところだけど・・・「なかにし」がなくなった・・・ショック・・・)



↑そして、Max Mara手前にはフランスの冷凍食品ショップのpicardピカール

その後、246を渡って、スーパー紀ノ国屋。紀ノ国屋を出てから246を表参道交差点方向へ。ナチュラルハウスを覗いて表参道交差点をさらに外苑方向へ。

外苑前のベルコモンズはなくなって、マンション?建設中。どんな人が購入するんだろう~
向かいのハーゲンダッツだったところはFrancfrancになっている!

さらに歩く歩く。

伊藤忠本社前、神宮外苑を通過。

そして、到着!青山一丁目駅!



地下までのエスカレーター、吸い込まれそう・・・

結果長距離歩いたお散歩。気分はリフレッシュ!
ときどきは時間を忘れていつもと違う景色を発見できるのってうれしいです。

神宮外苑のいちょう並木の紅葉もそろそろでしょうか。

おすすめお散歩ルートでした!

2017年10月18日 08:38

糖質オフパスタで納豆とズッキーニのスパサラ

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サラダスパです。
ゆでた糖質オフスパゲッティとガーリックソテーしたズッキーニ。そして納豆とトマトを盛り合わせました。

<材料>
ハーフパスタ(カーボフ)…50g
納豆…1パック
ズッキーニ…8mm厚さの輪切り4切れ
A(オリーブオイル…小さじ2
 にんにく…1かけ
 塩・こしょう…各少々) 
ミニトマト・輪切りレモン…適量
めんつゆ(4倍濃縮):酢=1:1

 

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使ったパスタは、はごろもフーズさんのカーボフハーフ

 

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糖質50&オフ!!

 

 

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納豆はおかめ納豆さんの国産おすすめ!!

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<作り方>
①パスタ(カーボフ)は10分ゆでる。
②ズッキーニはAで炒めておく。
③器に①のパスタ(カーボフ)、②のズッキーニ、添付たれを混ぜ合わせた納豆、輪切りトマトとレモンを盛り合わせる。
④めんつゆと酢を混ぜ合わせたたれをかけてどうぞ。もちろん、お好みのドレッシングなどでもOK。

 

 

2017年10月17日 11:44

メロンレシピ

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2017年10月11日 11:58

JA グループ 茨城 Amore アモーレ メロン レシピ

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ご覧いただきありがとうございます。

メロンレシピ更新しています。ご覧いただければうれしいです!

JAグループ茨城Amore

よろしくお願いします。


2017年10月10日 18:35

おでかけ 弁当 ドリル

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ご覧いただきありがとうござます!

編集プロダクション SORA企画様より新刊が届きました。

もう、詰め方、見映えに悩まない!おでかけ弁当ドリル(OHZORA SHUPPAN) 上島亜紀著

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ほんの少しですが・・・編集に携わらせていただいています。

魅せるお弁当の作り方&詰め方がすぐわかる一冊。205レシピ掲載されています。

ご覧いただければうれしいです。よろしくお願いします!

2017年10月04日 13:45

安心 サプリメント

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飲み続けているサプリのひとつ「セサミン」

お疲れのみなさん、セサミンを摂って元気だしましょう!!

かどや製油さんのセサミンおすすめです!
2017年09月29日 15:03

安心 サプリメント

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ごま油でおなじみのかどや製油さんのサプリメントご存知ですか。
ごまといえば・・・そう!「セサミン」!です。

 

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ごまに含まれている「セサミン」はごま油の中に0.5~0.7%しか存在しない貴重な成分。
若々しさをサポートしてくれると注目されている「セサミン」をごま老舗会社が高純度に抽出、高濃度に凝縮させた製品です。

 

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2017年09月29日 12:00

JA グループ 茨城 Amore アモーレ おすすめ レシピ

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更新! JA グループ 茨城 Amore アモーレ おすすめ レシピ

今回は大玉トマトレシピです!

ぜひご覧ください。よろしくお願いします。
2017年09月28日 16:13

トマト レシピ JA グループ 茨城 Amore アモーレ

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http://www.ib.zennoh.or.jp/amore/recipe/

2017年09月28日 12:16

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