レシピ考案から食品販促まで｜栄養士 料理研究家　志賀靖子

【新刊書籍】野菜のビタミン・ランキング図鑑

【新刊書籍】新常識が続々！

ビタミンの正しい摂り方がわかる

 

【野菜のビタミン・ランキング図鑑】

監修:東京慈恵会医科大学附属病院　栄養部部長

濱　裕宣先生

 

出版元

株式会社エクスナレッジ

 

本書には野菜の「選び方」「調理法」「レシピ」で構成されています。

 

手元に置いておきたい一歳。

 

レシピプロックのレシピ・料理・スタイリング・撮影を

担当させていただきました。

 

#新刊#最新ビタミン本#図鑑#ビタミンレシピ#東京慈恵会医科大学附属病院

ゴールデンウィーク休業日のお知らせ

ゴールデンウィーク

4月29日（水）
4月30日（木）
5月1日（金）〜6日（水）

お休みとさせていただきます。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

タイ風カレーラーメン🇹🇭

タイ風カレーラーメンを作ってみました。

スーパーで入手可能なものでパパっと！

Instagram投稿していますので
ぜひ！

shiga_yasuko




 

牛骨麻辣湯

牛骨麻辣湯スープは

豆乳、ダシダ、麻辣醤でアレンジ！

具材はまいばすけっとにあるもので☺︎

おすすめ具材はにんにくの芽！

おためしを。

麻辣醤の商品画像はInstagramに掲載

おいしく、安心な、豚肉あり〼

平田牧場

ここの豚肉は間違いなくおいしい。
臭みなく、素材のうまみが抜群！

わが家は生活クラブ生協経由で平牧豚肉が毎週届きます。
どの部位も、ソーセージなどの加工品も安心素材でおいしい！
お子さまにもおすすめです！

☑︎平牧金華豚のロースかたまり肉は贅沢にグリル焼きに。

☑︎平牧ロース薄切り肉は、プルーンやりんごを甘く煮たものを巻いて、塩、こしょうでソテーにすればおもてなしの一品に。

☑︎昨夜きのこ鍋をした際、平牧豚バラ肉スライスを加えましたが、肉質、脂質がしっかりとしているのでぷりぷりジューシー、うまみも出て極上鍋になりました！

☑︎ひき肉もそぼろや、肉だんご作りに欠かせないので冷凍庫に常備しています。

生活クラブ生協に加入していなくても
オンラインや物販、実店舗などでこの極上の豚肉を味わうことができます！

ぜひ、お試しを！

#pr

料理␣スタイリング␣撮影␣志賀靖子







 

2026 あけましておめでとうございます！

2026年

どうぞよろしくお願いいたします。

昨年はよもぎ蒸しをはじめたり、
よく歩きました。

今年も歩くこと、始めています。
歩くことで思考がクリアになり、気分爽快☺︎

食生活では良質な脂質を適量と食物繊維を多めに摂るなど
健康な血液を作ることを目指しています。

『今』を大切にすることが苦手な私、
今の生活をたのしめる一年にしていこう！が目標です☺︎

仕事もたのしんじゃった方が良し！

みなさまの2026もよい年となりますように☺︎




志賀靖子

年末年始のご案内

ご覧いただきありがとうございます。

年末年始休業のお知らせです。

12月29日（月）から
1月4日（日）まで休業とさせていただきます。

映像編集時のお急ぎ確認事項などは休業期間内でも対応をさせていただきますので、メールまたはお問い合わせフォームからお知らせください。

どうぞ、よろしくお願いいたします。

テレビ朝日　マツコ＆有吉　かりそめ天国　12月5日放送

テレビ朝日様【マツコ＆有吉　かりそめ天国】

12月5日放送の制作部分
一部携わらせていただきました。

明日の放送です。

先日は
Eテレ様【オハ！よ〜いどん！】
一部制作に携わらせていただきました。



 

海鮮ねぎ焼き🇯🇵

11時月も終わり、いよいよ師走！

クリスマスにおせち、準備にワクワク☺︎

今年もあと1ヶ月

どうぞよろしくお願いします🙇‍♀️

画像は海鮮ねぎ焼き。これによく合うおいしいソース
ありますよ！

詳細はInstagramまで。
shiga_yasuko

 

揚げない！ ハムカツ丼🇯🇵

脂質を抑えたハムカツ風のどんぶりはいかがでしょう

Instagramでお会いしましょう☺︎

shiga_yasuko

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