レシピ考案から食品販促まで｜栄養士 料理研究家　志賀靖子

お仕事のご紹介

10月に入りました。みなさまいかがお過ごしでしょう。

私は新刊本のレシピ作成や企業さまの企画関連を担当させていただき、年末に向けてがんばっております。

今日はお仕事の一部で、私の得意分野の一つである企画レシピについてのご紹介です。

商品を魅力的に訴求するお手軽レシピから料理作成、スタイリングなど。

もちろん、最終レシピに落とし込むまで方向性のご提案など丁寧に対応させていただきます。

お気軽にお問い合わせください！

主なお取引先（敬称略）
ADK、大広、はごろもフーズ、エバラ食品、日清フーズ、キリンビール、かどや製油株式会社、テレビ朝日など
 

煮込みハンバーガー

夏休み、外食の機会が多かったご家庭も多かったのでは。

外食でもお手軽なハンバーガー

ハンバーガーをできるだけ安心して食べさせたい

そんなふうに思われる方も多いですよね。

そこで、平田牧場の三元豚煮込みハンバーグをイングリッシュマフィンでハンバーガーにしてみました！

カンタン、ボリュームたっぷり

おすすめです！

原材料などはInstagramに掲載させていただきました。

ぜひ！

 

炊飯器でカンタン！　あさりピラフ風

材料4人分

米・・・2合
にんじん小・・・1本
玉ねぎ・・・1/2個
あさり身水煮缶・・・85g
【A】塩こうじ・・・大さじ1
【A】トマトケチャップ・・・大さじ2
【A】顆粒コンソメ・・・小さじ2

作り方
1）米は研いで炊飯器の内釜に入れ、2合の目盛まで水を入れてから大さじ3の水分を取り除く。

2） いちょう切りにしたにんじん、さいの目に切った玉ねぎ、汁ごとのあさり缶を入れる。

3） 【A】を入れて軽く混ぜ、通常通り炊飯する。

豚の味噌漬け弁当

平田牧場、三元豚の味噌漬け弁当

フライパンで両面こんがり焼き上げて。

懐かしい味わい。

ぜひ。

 

安心　安全　豚肉加工品

無えんせきでおいしい豚肉加工品はどれがいいのかしら

平田牧場にあります！

原材料の詳細はインスタに載せました

ご参照ください

平田牧場　豚肉とトマトの塩麹炒め

平田牧場の日本の米育ち　金華豚切り落としを使った

美味しい炒め

レシピはインスタに掲載しています

ぜひぜひご覧ください！

shiga_yasuko

平田牧場　アンバサダー

この度、平田牧場のアンバサダーに就任させていただきました！

生活クラブ生協で平田牧場三元豚と出会い、平田牧場の豚肉で育ってきました。

ひらぼくの豚肉は美味しい！

そんな平田牧場のアンバサダーになれる機会はとてつもなくうれしい！

インスタで展開していきますので、ぜひフォローをよろしくお願いします。

shiga_yasuko

みなさまのおいしい豚肉料理もぜひ教えてください！

 

テレビ朝日　マツコ&有吉　かりそめ天国

2024.8.9放送

みたらしあんに関して情報協力をさせていただきました。

みなさま　ぜひご覧ください！

 

テレビ局様　テレビ制作会社様　関連会社様

いつもお問い合わせありがとうございます。

企画関連のお問い合わせはお問い合わせホームから詳細をお知らせください。迅速に対応させていただきます。

お急ぎの栄養価算出など、先に080-9978-1908にご連絡いただき問題ございません。

追って算出元データをお問い合わせホームにて送信をお願いしたします。

どうぞ、よろしくお願いいたします。

 

2024年

ごあいさつが遅れましたが、

2024年もおかげさまでよいスタートを迎えられております。

2023年は食品メーカーさんのオウンドメディア用コンテンツ作成やテレビ番組の企画協力などを主に尽力させていただきました。

2024年も新企画含めて販路を広げていきたいと思います。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

志賀靖子