レシピ考案から食品販促まで｜栄養士 料理研究家　志賀靖子

SORA企画さんがすごい

私のはじめの著書

青春出版社『たった2つの食材で4つのおかず』から

SORA企画さんあってのわたしなのです！

ありがたくて

代表取締役の丸山みきさんをリスペクト！






 

お家でタイ料理🇹🇭

タイ料理大好きなみなさまへ

お家で手軽に作れるタイ料理キットのご紹介です
詳細はInstagramにも掲載させていただきました
shga_yasuko

今回使用させていただいたのは

タイの台所
タイで食べたシリーズ

☑️トムヤムクンセット
旨辛えびスープ

☑️パッタイセット
太めビーフン炒め
大根スープ

☑️カオマンガイ
鶏肉の炊き込みご飯

この3種で仕上げました

手軽で本格派のタイ料理をご自宅で！
ぜひ！
 

美味しいスープの紹介

マリンフーズさんの

オマール海老のスープと帆立のクラムチャウダー

どちらもとってもおいしい！

それぞれ、水または牛乳を加えて温めるだけ

濃い目に希釈して

パスタソースとしても活躍できそう！

おすすめです

おすすめベーカリー　マンハッタン

インスタでも紹介させていただいた

最近お気に入りのベーカリー

東京豊島区要町【マンハッタン】

なにをいただいてもとにかく美味しい！

ワインとのペアリングが魅力的

機会があればぜひ！

 

パルミジャーノ　レッジャーノ　紛失

今日購入したパルミジャーノ　レッジャーノ

家に帰ってきたら

ない

お店に連絡したけど

ない

はぁ、残念

しょうがないから

全く関係ないけど

辛辛魚の辛めたべてみました笑

辛味耐性普通の私には涙

でも美味しいんですよ

寿がきやさんてすごい👍

名古屋に行ってスガキヤとかあんかけスパとか食べたいな


 

短大で栄養士取得　芸大に入学

高校を卒業後、勉強が苦手な私は短大へ

卒業をして栄養士取得

その後芸大入学

そんなかんじです

インスタストーリーズとともに

第一子、促進剤で自分ではわからないけど結果安産

おかげさまで、かなり前のことでございます

前日まで一緒にいてくれたMさん親子ありがとうです♡

前日から尿カテ、動けず、お腹の子は大丈夫か

ほとんど眠ることはできず

朝陣痛と分娩の個室へ移動

色々あって促進剤投与

陣痛の痛さは忘れます

痛さではないのですよね、もっとリラックスして

産道を開いてあげればよかったと

2人目

同じこと繰り返してる

とにかく

わたしを母親にしてくれてありがとう

あなたの寝る寸前、つかまり立ち、ひとりでリビングまで

ハイハイしてきたこと

なにもなもが愛おしい

私のエゴもあったごめんね

幸せに！

応援しています




 

食べるもの、生活習慣、どうにもらならないもの

子宮筋腫などでずっと生理で悩まされてきた過去があり

いろいろな医療機関にかかって低用量ピルを服用しました

生理周期が管理できて気持ちも楽になったなと思ったころ

ある日左足ふくらはぎ上部に激痛

低用量ピルのパッケージ記載にある通り主治医へ

案の定血栓

肺にも、腹部にも血栓

2週間ICUから動くことができず

私の場合、薬で血栓は解消できたけど念の為カテーテル検査

問題なくおおよそ4週間で退院

低用量ピルの手軽さもあるけど、常用している方は常日頃の検査を怠らないように願いたい

明日は仕事進めます

 

新刊！　コレステロール・中性脂肪を下げるレシピ

新刊のお知らせです

ナツメ社より、コレステロール・中性脂肪を下げるレシピが発刊されました

東京逓信病院監修で、レシピ作成を担当させていただきました

おいしい、かんたん、作りおき

時短レシピも満載

健康づくりのための一冊としてお役立ていただければ！

 

2025 かりそめ天国

本日かりそめ天国SP

よる6時50分から

一部取材協力をさせてきただきました

今年もどうぞよろしくお願いいたします！