レシピ考案から食品販促まで｜栄養士 料理研究家　志賀靖子

あけまして　おめでとう　ございます

はじまりました

2021

革新

どうぞ

よろしくおねがいいたします

 

リューアルといいながら

なかなか、

今日ちょいと前進

楽しみです！

再度　申し訳ございません　LINEの件

いつもお世話になりありがとうございます。

当方の不手際で以前よりアカウント削除されてしまっております。

申し訳ございません。


 

申し訳ございません

更新が滞っていました

リニューアルします！

今しばらくお待ち下さい。

ではでは


 

マッシュルーム

マッシュルームの旨味と噛みごたえって

魅力的！

マッシュルームの美味しさを知ったのは

銀座『びいどろ』

たぶん、まだ子供のころ

フレッシュなマッシュルーム が今のように流通していなかったから

マッシュルームの美味しさをを知った衝撃はすごかった！

今日は、にんにくとオリーブオイル、塩で丸ごとマッシュルームを焼いた

久しぶりに

美味しっ！

ではでは



 

#ffffff

#ffffff

そう『白』

『白』のコンセプトがまたいい！



最近プライベートでは白Tで過ごすこと多いです

渋谷ミヤシタパークに9月30日まで

『白』コンセプトストアがオープン

#FFFFFFT＝白T

#FFFFFFT.zip

↑白Tをギュッと圧縮してるって、ワクワクする表現だー

私自身のことですが、食べ物だと加工された『まっ白』なものはなるべく控えています

食べるものに、あまりにこだわり過ぎると苦しくなるけれど、安心安全なものを見つけていきたいなー

ではでは







 

スウェーデンから？！

だいぶ前に再発行をお願いしていた

IKEA Business カードが届いた！！

むかーし作ったBusinessカードと違って

屋号入り！！

※サムネは封書印刷のもので、実際には屋号とIDがはいっています。

だから時間かかったのね。

カードが入っていた封筒を見ると

スウェーデン🇸🇪からになってる☺️

特別感のあるカードだな😍

生活を楽しもう！

ではでは







 

虎ノ門横丁

『横丁』って文字を見るとワクワクしてしまうー。

虎ノ門ヒルズに『横丁』がオープンしたなんて！

バードランドもある！

https://www.toranomonhills.com/toranomonyokocho/

進化続ける虎ノ門ヒルズですね

ではでは

 

食材　におい　香り　フェチ

親しい方はご存知、、、

わたしのにおいフェチ

撮影現場などで行き詰まった時は

大葉をちぎって嗅いで気持ちをリセット

うっ、くさいと思ったものでも

2度、3度、、、確認のため、嗅ぐ

はっ、何をつぶやいているんだ、私

食事の醍醐味のひとつに香りがあって

現場から漂うかおり

器から漂うかおり

ひとくちのかおり

味わいのかおり

鼻に抜けるかおり

余韻のかおり

かおりがその時間を幸せにしてくれる

かおりの好みは千差万別であることも忘れてはいけないですね

今は

蕎麦店の換気扇の下に居たい気分です

ではねはー



 

おはようございます！　今日は

がんばる！

実現させることが仕事

動かす仕事

簡単なことじゃないから

面白い

ではではー