ブログ｜栄養士・料理研究家志賀靖子

ビリヤニ🇮🇳

市販のインディカ米バスマティライスとスパイスで

インド、ネパールなどの炊き込みご飯『ビリヤニ』ができます！

今回は炊飯器で作りましたが、ちゃんとほわっほわの仕上がり！

バスマティライスは日本のジャポニカ米と違い
粘り気がないのが特徴

数年前からパニプリ中毒😅

インド料理といえば、『パニプリ』にも挑戦したいな

さて、今週金曜日はハロウィン🎃👻

楽しみっ

2025年10月28日 10:14

炊き込まないカオマンガイ🇸🇬

旨ごはんにしっとり鶏

鶏肉の蒸し汁で割ったじょうがダレ

旨みたっぷりのなます

家でこんなに美味しくできます！

レシピ詳細はInstagramまで。

アカウント shiga_yasuko

2025年10月24日 12:16

秋のごはん。

肌寒いっ

プロモーションレシピですが
Instagram更新しました！

ぜひ、のぞいてみてください。

2025年10月21日 09:39

さばのリエット

月曜日。涼しく、しとしと雨

発注し忘れた食材を買いにスーパーへgo！

後ほど調理を始める予定

先日、さばの水煮缶でリエット風なものを作ってみました。

プロモーションのソースを活用してのものですが

これがおいしい😋

レシピ詳細はInstagramまでぜひ！

2025年10月20日 09:16

ブランチプレート　on Made's plate

ほうれん草とリコッタのキッシュをメインに

グリルドソーセージ
すだち香るキャロットラペ
ベビーリーフ
オクラ
ズッキーニソテー
オニオンスープ

おうち時間が豊かになります

2025年10月10日 11:10

タイアップ！　秋のお弁当

もう10月！
昨日はふんわりキンモクセイの香りが漂っていました☺︎

今回はお弁当のご紹介

某ソースメーカーさまとのタイアップ
Instagramで紹介させていただいております

なんと、新商品のソース1本で5品展開しています！

同じソースなのにどれも違うおいしさに変化しています

ぜひ、Instagramまでお越しください！

#pr#プロモーション

shiga_yasuko

2025年10月08日 08:57

今年ハマったもの！

通年、タイ料理屋さんに通います。

どの料理も好き

ラープにもち米なんかも大好き

今年はカオソーイにハマった！

ココナッツミルク🥥と鶏肉のコク旨スープに
中華ちぢれ麺、揚げ麺、高菜みたいなもの、パクチー

もー、美味しすぎて中毒

カオソイなのかカオソーイなのか
なーんて考えながら夢中に頬張るとき
蓮華にライスのせてスープに浸しちゃうとき
幸せ

今年あとは何にハマるのだろうか🤔

2025年09月26日 19:06