レシピ考案から食品販促まで｜栄養士 料理研究家　志賀靖子

デトックスウォーターの魅力

先日、ミッドタウン日比谷へ。

地下フロアはオイスターバーなどがあり、ゆっくりしたい空間が広がっていました。その一角のカフェにデトックスウォーター。

彩りに引き込まれますよね。

ミネラルウォーターにフルーツや野菜を入れたデトックスウォーターを並べる店舗が増えていますが、これがあるだけで得した気分！
水分補給と同時にミネラル、ビタミン類が補給できる！

なにより、さわやかな飽きのこない風味で気分転換もできる！

上手に水分補給できれば美肌にもつながる！

夏に向けて家でもデトックスウォーター用意しようか。

その時には、

有機栽培の素材を選ぶかな。
レモン、グレープフルーツ、きゅうり、ミント、キウイ、りんご・・・

1日で飲みきれるサイズのジャーもほしくなり・・・

意外と高級ウォーターになりますね(^-^;

コンテンツ東京 2018

今日から6日金曜日まで東京ビッグサイトにて、コンテンツ東京が開催されています。

出版、AI、VRなど最先端情報を発信するブースが立ち並び、報道関係含めてすごい人！

イラスト制作の一番目立つブースには、東京オリンピック2020マスコットキャラクターイラストレーター谷口亮さんもいらっしゃいました。

一度に営業ができるチャンス！

ご興味がある方はぜひ！

3月 ラスト さてさて・・・

おはようございます(^-^)

3月も今日で終わり。3月は歯医者さんへよく通いました(≧∀≦)

一生自分の歯で過ごせるよう、定期的なメンテナンスは大事だなと実感。

正直、あまり得意ではない歯科医院という場所でしたが、早いし、痛くないし、丁寧だし、リラックスできる場所にも感じられるようになってきました。

特に妊娠前の方、事前に歯のメンテナンスをお勧めします！

なぜって？私自身妊娠中に思わぬ口腔内トラブルが発生。歯科大学病院で処置してもらうという経験ありなんです。

話変わって、1年間お世話になっていたJA グループ 茨城  Amore おすすめレシピですが、4月からまた1年間お世話になることが決定いたしました！

農家さん方が大切に育ててくれた野菜や果物を、美味しく、手軽にご家庭で頂くことができるようレシピ開発をしていきたいと思っています。

引き続き、よろしくお願いいたします！

アレルギー　の　恐怖

花粉で苦しんでいる方多いですね。

わが家も同様。鼻炎で苦しむ子供の姿はどうにかしてあげたいと思う毎日。

食物アレルギーも恐怖で。

子供が今より幼い頃、そばが含まれた食品で喘息発作を起こして陥没呼吸。

そばの他にいちごやえび(甲殻類)が怪しくて食べさせていなかったんです。

いちご、甲殻類はすでに克服していたのですが、血液検査の結果、そばも数値はクリアしていましたがなかなかチャレンジできず。

先日、子供がどうしてもそばが食べてみたいというので食べました！

大丈夫でした！なんだかホッ。

大げさなと思う方もいらっしゃるかもしれません。

でも、アレルギーは怖いです。

ある食品によるアナフィラキシーショックで意識を無くし、救急搬送された身内もいます。

お友達が遊びにきた時、アレルギーは大丈夫？と聞いてからおやつを出す習慣もついてきました。

家族内でも理解の行き違いがでてくるアレルギー問題。

身近な保護者が状況判断してダメなものはダメと勇気をだして推すこと、大切ですよね。

非常食　保存食　再確認

いざという時の非常食、保存食。

非常時用に大きなリュックにセットになったものを用意していますが、中身の確認ってしていないと忘れていますよね。

時どき、期限が近いものは食べてみたりしています。

食べてみると他に必要なものにも気づかされたり・・・

気が重いこともあるけど、備えは必要ですね。


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