レシピ考案から食品販促まで|栄養士 料理研究家 志賀靖子

フリーランスの栄養士・料理研究家。コミュニケーションを通じ、「食」に関するお手伝いをいたします。

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ぶらり さんぽ

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寒くなりました。みなさまご体調はいかがでしょう。
ご覧いただきありがとうございます!
寒いからといってかたまっていると心もかたまりそうで(*´ω`*)そんなんじゃダメダメと自分に言い聞かせ・・・
仕事などで出たついでに歩くようにしています。

 

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最近は六本木まで行く機会が多く、先日は南青山経由で青山一丁目まで徒歩。
今回はまずは六本木ヒルズ前から広尾まで。

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ナショナル麻布から広尾交差点まで移動。
交差点横にある広尾プラザへ。

 

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中国大使館の前を通過して有栖川公園を通り、まずはナショナル麻布スーパーマーケット。
販促レシピと連動した商品を購入したので、その記事公開のタイミングで後日商品紹介させてもらいます(^○^)

 

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明治屋の後はまた六本木まで戻り、今度は新国立美術館を経由して乃木坂駅前通過、青山一丁目方向へ。

 

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広尾プラザ内にある明治屋スーパーマーケットへ。
ここのお肉たちを眺めることが大好きなんです。
サシがみごとに入った牛肉たちが気持ちよく綺麗に並べられたショーケースは何時間でも見ていられるような。
あっ、もちろん私には購入できません。
「これと、これ、300ずつください」なんて言ってみたいもんです(*´ω`*)

 

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途中ステキなトラットリアを発見!
外国人ファミリーが多く来てました(≧∀≦)
この先に青山一丁目駅があり、この日のお散歩は終了。
次はどこを歩こうか考え中(*゚▽゚*)

 

 

2017年11月23日 11:33

冬限定 KIRIN BITTERS 皮ごと絞り ゆず

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販促企画でお世話になっていたKIRIN BITTAERS

冬限定フレーバー 皮ごと絞り ゆず が発売されていました。

鍋料理はもちろん、どんなお料理ともマッチしそうです。













2017年11月20日 14:22

pinterest ピンタレスト

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ご覧いただきありがとうございます!

最近ハマっているpinterest ピンタレスト

写真共有ウェブサイトで、

snsツールではなく、未来の自分のために使うツール。

発見して、保存して、行動に移す。そんなきっかけを作ってくれる素晴らしいツールです。

自分のボードに気になる画像をピンして集めていく作業はクセになります。

そんなpinterest ピンタレストで自分の本の表紙画像を発見!

極うま お茶漬け帖 (kkベストセラーズ)

懐かしい本です。



2017年10月21日 00:29

池袋 西武 屋上 レストラン

池

こんにちは!

ご覧いただきありがとうございます。 ながい間訪れる機会のなかったデパート屋上。

池袋西武ロフトから屋上に出てみました。

あれれ・・・コンパクトな遊園地があったようなイメージでしたが・・・ 屋上なのに池がでできてる!

 

花

ウッドデッキが敷かれ、散歩ができるようになってる! びっくりです!感動です!

 

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フードも充実してました。

↑美味しそうなものたっぷり!池袋西武屋上 屋内のレストラン街もいいけれど、これからの秋の夜長 屋上で過ごすのもよさそうですね。

では、また。

 

2017年10月20日 11:38

monsoon cafe モンスーンカフェ

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ご覧いただきありがとうございます。

先日、久しぶりにmonsoon cafe モンスーンカフェに行った時のこと。

セルフのフォーが復活していました。得した気分です。

ガパオなどのライスも酵素玄米にチェンジできるのがうれしい!

大好きなベトナム料理やタイ料理のようなエスニックメニューが揃っていて、薄暗くて、ゆっくり話せる魅力的な空間。

ホッと息抜きにいい場所です。









2017年10月19日 19:32

六本木~青山一丁目

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先日のこと。

六本木ミッドタウンから、歩いたんですよ、青山一丁目まで!

歩く気はなかったのですが・・・ヽ(*´∀`)ノ

ルートは、

まずはミッドタウンから六本木ヒルズまで。途中ポンパドールでパンを購入して
西麻布まで歩いてみよう!という気分になり・・・

六本木通りを渋谷方向へ西麻布の交差点まで。

よし!ここまできたら広尾ナショナル麻布まで行こうか、渋谷までバス乗ってなんて・・・迷った結果

懐かしい場所が見たくて南青山方向へ決定!

西麻布の交差点から六本木通りを渋谷方向へさらに高樹町交差点までズンズン進み、その先へ行ってびっくり!道路が増えてる!

昔NOBU Tokyoがあったところから骨董通りまで道路ができてる!


↑アニス南青山の前通りが激変!

六本木通りから骨董通りまで出て、表参道方向へ。

骨董通りも、懐かしのパン屋さんはまだあるし、ドトールとかスタバもそのまま。ニッカウイスキーの地下うすけぼーも!

246へ向かうほどに新しいカフェやコンビニが増えている印象。(ちょっと離れたところだけど・・・「なかにし」がなくなった・・・ショック・・・)



↑そして、Max Mara手前にはフランスの冷凍食品ショップのpicardピカール

その後、246を渡って、スーパー紀ノ国屋。紀ノ国屋を出てから246を表参道交差点方向へ。ナチュラルハウスを覗いて表参道交差点をさらに外苑方向へ。

外苑前のベルコモンズはなくなって、マンション?建設中。どんな人が購入するんだろう~
向かいのハーゲンダッツだったところはFrancfrancになっている!

さらに歩く歩く。

伊藤忠本社前、神宮外苑を通過。

そして、到着!青山一丁目駅!



地下までのエスカレーター、吸い込まれそう・・・

結果長距離歩いたお散歩。気分はリフレッシュ!
ときどきは時間を忘れていつもと違う景色を発見できるのってうれしいです。

神宮外苑のいちょう並木の紅葉もそろそろでしょうか。

おすすめお散歩ルートでした!

2017年10月18日 08:38

おでかけ 弁当 ドリル

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ご覧いただきありがとうござます!

編集プロダクション SORA企画様より新刊が届きました。

もう、詰め方、見映えに悩まない!おでかけ弁当ドリル(OHZORA SHUPPAN) 上島亜紀著

Amazon

楽天

ほんの少しですが・・・編集に携わらせていただいています。

魅せるお弁当の作り方&詰め方がすぐわかる一冊。205レシピ掲載されています。

ご覧いただければうれしいです。よろしくお願いします!

2017年10月04日 13:45

安心 サプリメント

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飲み続けているサプリのひとつ「セサミン」

お疲れのみなさん、セサミンを摂って元気だしましょう!!

かどや製油さんのセサミンおすすめです!
2017年09月29日 15:03

安心 サプリメント

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ごま油でおなじみのかどや製油さんのサプリメントご存知ですか。
ごまといえば・・・そう!「セサミン」!です。

 

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ごまに含まれている「セサミン」はごま油の中に0.5~0.7%しか存在しない貴重な成分。
若々しさをサポートしてくれると注目されている「セサミン」をごま老舗会社が高純度に抽出、高濃度に凝縮させた製品です。

 

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1日3粒目安でセサミン15mg。小ぶりで透明なカプセルは飲みやすい!

詳細はこちら↓
http://shop.kadoya.com/shop/pages/a_gomasesamin_se09.html?ad_code=13437

 

2017年09月29日 12:00

【生湯葉】のつくれる 豆乳とうふ鍋

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キンモクセイの香りが感じられる季節になりました。
夏の疲れは残っていませんか。食欲の秋だからこそカラダにやさしいものを食べて疲れやストレスをリセットさせたいなと思い手にとったのが【生湯葉のつくれる】豆乳とうふ鍋。電子レンジで温められる容器つき。

 

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豆乳に浸ったとうふと、昆布だしが添付されています。

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黒い容器に豆乳とうふを入れてレンジで温めるだけ!
昆布だしは後のせ

 

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青ねぎは家にあるものをトッピングしました。
電子レンジは500Wで3分30秒。
あったかなめらかなとうふ、濃厚です。
昆布だしは少しかけながらいただきました。
ゆずの皮やしょうがを添えてもよさそうですね。

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豆乳の表面にできた生湯葉を引き上げてきました。
出来立て湯葉というだけでワクワクします!
わさびとしょうゆでいただきました。

うん、おいしい!

 

2017年09月27日 12:05

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