レシピ考案から食品販促まで｜栄養士 料理研究家 志賀靖子
フリーランスの栄養士・料理研究家。コミュニケーションを通じ、「食」に関するお手伝いをいたします。
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イタリアンレタス 147円！
うーん、困った(＞人＜;)
ある大手スーパーで足立区産イタリアンレタスがひと玉
147円！！
うれしい
食感も程よく柔らかくて美味しい
がんばってくれているんですね、いろいろな方が
感謝です
2018年01月08日 18:07
その時
ハラハラ
ちょうど荻窪のなごみの湯の前でした。
周囲の端末からは一斉にアラートが鳴り響き、どこに避難するかどうかなんて迷いながらもタウンセブンに入って買い物して...
結果なにもなくてよかったけれど
いざって時の行動考え直さないと。
水や食料などの備蓄も再確認ですね。
2018年01月05日 14:47
おもち
おもち今年はつきませんでした。
今年は
パックの切り餅をトースターでこんがり焼いて磯辺焼き
トースターでいくつか焼いているうちに食べる人たちのスピードに間に合わず
レンジに変更
オーブンシートにのせたおもちをレンチンすればすぐにふっくらモチモチ
そういえば、小学生の時友達のお家でいただいたおもちは、
砂糖を加えたしょうゆでいただきました
その時はなんだかカルチャーショックを受けた覚えが
でもね、くせになる美味しさだった
そのお友達のお家のおやつはいつもおいしかった
その場で作ってくれてたんですよね、作ってくれているところ見せてくれて
アツアツを食べさせてくれて
アツアツ、モチモチのおもちを頬張りながら懐かしい気持ちに浸りました
2018年01月04日 19:57
2017年 ありがとうございました（╹◡╹）
今年も大変お世話になりました。大きな変化があった一年、大勢の方に助けていただきました。
力をいただきました。勇気をいただきました。
感謝でいっぱいです。ありがとうございます。
こちらのサイトにご訪問いただいた皆様、ありがとうございます。
より有意義な情報がお届けできるよう努力してまいりますので
今後ともよろしくお願いいたします。
よいお年をお迎えください。
志賀 靖子
2017年12月31日 18:40
クラシコのトマトソース空き瓶で
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ご覧いただきありがとうございます。 |
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ジャーにはメモリも刻まれていて便利。
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斜め薄切りにしたセロリをジャーに詰めて、市販のすし酢をジャーの1／3程度まで注ぎ入れます。蓋をしっかり締めて上下を返して全体にすし酢をなじませます。 |
2017年12月31日 09:50
お正月は まぐろ節 出汁
もうすぐお正月！
お正月はちょっと贅沢に、かつお節ではなくてまぐろ節でお出汁をとってお雑煮にしてみてはいかがでしょう。
まぐろ節は雑味が少なく、上品なお出汁がとれます。
目安量は
お湯1リットルにまぐろ節40g、昆布1切れを浸して20分ほど放置してから、絞らずに濾すだけ。
仕上がり量は800mlくらい。
塩小さじ1程度、みりん、薄口しょうゆ各適量で味を調えてください。
おすすめです。
2017年12月30日 14:56
ダウン...
おはようございます！あっという間にクリスマスが過ぎてしまいました。
ここ数日はどっと疲れが出てしばらく動けず
やりたいことは山ほどあるけれど
もう、できない！
と決めたら気が楽に╰(*´︶`*)╯♡
頑張り過ぎはダメですね。
2017年12月29日 07:12
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