ニラで アリシン をたっぷり 摂る 方法
ニラ、ねぎ、にんにくで『アリシン』たっぷりの餃子をホットプレートで50個焼き!ピリッと辛い成分アリシンには殺菌作用、代謝・免疫力アップなど期待される作用がたくさんありますが、子供たちには苦手な食材たち。
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細かく刻んだニラ、にんにく、長ねぎ、キャベツを塩もみしてからあえて水けは絞らず、鶏ひき肉、オイスターソース、砂糖、顆粒鶏がらスープの素、しょうゆ、塩、こしょうで味をととのえて餃子の皮で包みました。 |
フリーランスの栄養士・料理研究家。コミュニケーションを通じ、「食」に関するお手伝いをいたします。
ニラ、ねぎ、にんにくで『アリシン』たっぷりの餃子をホットプレートで50個焼き!ピリッと辛い成分アリシンには殺菌作用、代謝・免疫力アップなど期待される作用がたくさんありますが、子供たちには苦手な食材たち。
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細かく刻んだニラ、にんにく、長ねぎ、キャベツを塩もみしてからあえて水けは絞らず、鶏ひき肉、オイスターソース、砂糖、顆粒鶏がらスープの素、しょうゆ、塩、こしょうで味をととのえて餃子の皮で包みました。 |
ボッタルガパウダー。
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からすみパウダーってことですね。 |
そして、ボッタルガパウダーに合わせるのが
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マイルドなブリーに、ボッタルガパウダーを添えながら… |
インフルエンザ流行しているし、免疫力をあげなくては!
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仕事先にも何本か持参して、ミネラルウォーターに混ぜたりして飲んでいます。 |
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