レシピ考案から食品販促まで｜栄養士 料理研究家　志賀靖子

ふだんのこと。

自粛期間から一旦解放され、まず行ったところは美容院

すっきり、さっぱり！

『with コロナ』を意識してなるべく行動は控えていますし、予防対策も万全を心がけていますが、動かないと経済も動かず、、、。

仕事などの打ち合わせもメールか通話かZoomか、そんな数ヶ月から久しぶりに直営業へ行ったりと少しずつ動くようになるのか

外食もしたい！

みなさんは何が食べたいですかー

私はオイスターバーに行きたいとずっと思っていますが、これだけ気温が高くなるとちょっと怖い

まだしばらくはお家ごはんを楽しみましょうかね

カルディにあった『えびせん』

エビチリとかに、揚げて添えたい！



揚げてそのままでもおいしいですけど。

あとは、生活雑貨の消費が激しい！

ティッシュ、洗剤類もそうですが



久しぶりに『ファブリーズ』買い足そうと見てみたら

ちょっとおしゃれになってる！

それだけで、気分がアガる　プチ贅沢

コロナもだけど、地震も怖いので

ミネラルウォーターをポチっとしておきました

すこしでも、こころおだやかに過ごせますように

では、またー











 

ゴロゴロ

雨ふりそうですねー。

 

今年はじめての

そうめんにしました

いりごま擦って、ごまだれにして

いただこうかと。

にんじんが沢山あったので

天ぷらにしようか迷いました

が、

にんじんの卵多めチヂミ

それでも

にんじんはまだあります

スティックにして

ゆずと一緒にマリネ

おいしく食べて

元気がなにより

では、またー！








 

蟷螂生ず

あづい、あづい、あづいです

みなさま、ご体調などいかがでしょう

タイトルにあるように

七十二候では本日から

『蟷螂生ず』

読めませんでした

答え↓

↓

↓

『かまきりしょうず』

ちょうど、カマキリが生まれるころなんですね

カマキリは、稲や野菜などには手をつけず、害虫をターゲットにしてくれるそうです。

そうだ！野菜をたくさん摂ろう！

野菜を美味しくいただくためにオススメの品2点

まずは、デュカ。

中東発祥のカリカリナッツ。コリアンダーやクミン風味でグリーンサラダにトッピングするだけでおいしくなる！



そして、

モロッコのハリッサ

スパイシーなパプリカペースト

スチーム野菜のトッピングに！

おいしくたっぷり野菜をいただいて

汗で不足しがちなビタミンやミネラルを補給しましょう

では、またー










 

グラリオサ音子さま

もう

ラブレター❤️

https://youtu.be/xwTWKLviAnM

タンクトップとおにぎりのイメージではなくてw

凄すぎる、音子さま❤️

※私ね、名刺新しくしました！
いつでもお声がけくださいませー❤️

では、またー！


 

大丈夫かな

おはようございます。

揺れました

ちょうどYouTubeの地震速報Liveを視聴していたのでドキッとしましたが

寝ている子供たちは起きたりしなかったかな

それでなくても

みんなストレス抱えているのに

さ、気持ちを入れ替えて！

1週間の始まり

『おついたち』ですね！

では、またー








 

新茶

限定出荷の

京都福寿園　伊右衛門

心地よい苦味が特徴なのでしょうか

夏も近づく、、、

ですね



 

期間限定！

おっ、おっいしい！

軽い！

見つけてください！


 

ご無沙汰しております

みなさま　いかがお過ごしでしょうか

こんなに生活が変わるなんて

まだまだ気をゆるめてもだめですね

どちらにしても

内生活はしばらく続きます

できることを

楽しみは

デスソース！

では、またー







 

スコヴィル値の高さを求めて

こんばんは！

みなさん、どのようにお過ごしでしょうか

私は辛さの追求でストレス解消

デスソースを試してみました

スコヴィル値はカプサイシンの辛さ度合いを基準にしているようです。今回のデスソースに入っているハバネロはスコヴィル値は低めかな

なかなか痛い、苦いには追いついていません

デスソースは、おいしい！

タバスコより酸味が抑えられていて

いろいろな料理にアレンジできそう！

あっ、タバスコも昔から好きです

メキシコ料理には欠かせない存在

もちろん普段でも

それほど辛みには強い方ではないと思うので

無理はせず、、、

スコヴィル値が高い

キャロライナ・リーパー

ちょっと

舐めてみたい。。。

では、またー