レシピ考案から食品販促まで｜栄養士 料理研究家　志賀靖子

ビリヤニ🇮🇳

市販のインディカ米バスマティライスとスパイスで

インド、ネパールなどの炊き込みご飯『ビリヤニ』ができます！

今回は炊飯器で作りましたが、ちゃんとほわっほわの仕上がり！

バスマティライスは日本のジャポニカ米と違い
粘り気がないのが特徴

数年前からパニプリ中毒😅

インド料理といえば、『パニプリ』にも挑戦したいな

さて、今週金曜日はハロウィン🎃👻

楽しみっ



 

炊き込まない カオマンガイ🇸🇬

旨ごはんにしっとり鶏

鶏肉の蒸し汁で割ったじょうがダレ

旨みたっぷりのなます

家でこんなに美味しくできます！

レシピ詳細はInstagramまで。

アカウント shiga_yasuko



 

秋のごはん。

肌寒いっ

プロモーションレシピですが
Instagram更新しました！

ぜひ、のぞいてみてください。

さばのリエット

月曜日。涼しく、しとしと雨

発注し忘れた食材を買いにスーパーへgo！

後ほど調理を始める予定

先日、さばの水煮缶でリエット風なものを作ってみました。

プロモーションのソースを活用してのものですが

これがおいしい😋

レシピ詳細はInstagramまでぜひ！

 

タイアップ！　秋のお弁当

もう10月！
昨日はふんわりキンモクセイの香りが漂っていました☺︎

今回はお弁当のご紹介

某ソースメーカーさまとのタイアップ
Instagramで紹介させていただいております

なんと、新商品のソース1本で5品展開しています！

同じソースなのにどれも違うおいしさに変化しています

ぜひ、Instagramまでお越しください！

#pr#プロモーション

shiga_yasuko

 

START!

お盆あけました！

通常業務再開でございます

本日は朝から焼きリゾット

腸活のためにキヌアを入れてみました

正直、キヌアの食感は好きですが加熱したときの風味が苦手で…

今朝はサルサソース＆オレガノで仕上げてみました

大満足:)

猛暑、ご自愛くださいませ

よい一日を！



 

トマトジュース＆茅乃舎の野菜だし

暑い日がつづきますね

さらさらっと食べられる朝ごはんになってしまう毎日

今日はトマトジュースに茅乃舎の野菜だしを加えてトマトスープにしたものでガスパチョ風

コンビニ素材のサラダチキンも添えて

おためしを！

ピュアココアとココナッツオイルのチョコマシュマロ

パパっとできて糖質オフ

お手軽デザートはいかがでしょ

詳細はInstagramまでお願いします

shiga_yasuko

Instagram NEWアイコン

旧アイコンはCanvaで手軽に作ったものだったので

しっかり作り込みしたいなと思いつつ、経年

やっと撮影できました！

こちらの画像はサーモンメインの斜俯瞰ですが、アイコンは真俯瞰アングルです

Meta認証に半日ほどかかりましたが無事通過

ほっ。

プレート、カトラリー全て青山のマディ

これからもよろしくお願いします

shiga_yasuko

 

自家製グラノーラ

グラノーラは手作りで糖質オフ！

オートミールをこんがりオーブンで焼き上げれば
粉っぽさが苦手な方もこれなら大丈夫

食物繊維も豊富だから適量30g目安で腸活におすすめ

ざっくりとした目安材料など
Instagramに載せています

どうぞ、よろしくお願いします