バズり中！ バリバリソーセージ
これはおいしい
スイートチリソースと合う
詳細はInstagram投稿で
shiga_yasuko
フォローもぜひ！
2025年06月12日 06:42
レシピ考案から食品販促まで｜栄養士 料理研究家 志賀靖子
フリーランスの栄養士・料理研究家。コミュニケーションを通じ、「食」に関するお手伝いをいたします。
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これはおいしい
スイートチリソースと合う
詳細はInstagram投稿で
shiga_yasuko
フォローもぜひ！
続 カオソーイ カオソイについて 笑
【ひょうたん】@江古田
2ヶ所のカオソーイについて
Instagram投稿させていただきました！
みなさま、ぜひフォローのほど
よろしくお願いいたします
shiga_yasuko
2025年06月06日 14:51
タイ料理 カオソイ カオソーイ ハマった！
場所は明日Instagramで
とにかくカオソイがおいしくて
どぉおいしいか、ココナッツミルクベース
トムヤムペーストにしょうが、鶏肉たっぷり、シャキシャキの紫玉ねぎ、パクチー🌿
ジャスミン米も追加！もちろん別皿
ランチでついてきた生春巻きも
生春巻きの皮がもちもちでおいしっ
今日いただいたのはタイ北部的
明日はどうなのか
更新はInstagramの方が早いのでぜひ！
shiga_yasuko
2025年06月05日 19:20
ランチに 雑穀米 サラダボウル
ぜひ、いいね フォローお願いいたします！
スパイスアップのレモンペッパーにハマり
それと、オリーブオイル🫒で仕上げたサラダボウルです
さっぱりしていて
これからの季節にぴったり！
たっぷりパクチーでデトックス
なんてヘルシーな一皿でしょう
2025年05月22日 12:51
手作りコロッケ
美味しいのですが
レンチンでもOKです:)
『シンプル 手作りコロッケ』
小さめ5個分
【材料】
じゃがいも（小）…3個
バター…15g
顆粒コンソメ…小さじ1/2
塩、こしょう…各適宜
プロセスチーズ…1cm角5切れ
小麦粉…大さじ1程度
卵…1個
パン粉…適量
揚げ油…適量
【作り方】
①じゃがいもはできれば皮つきのまま蒸すか、皮をむいてゆでる、または電子レンジ加熱をする。
②①のじゃがいもをボウルに入れてつぶし、バター、顆粒コンソメ、塩、こしょうを加えてよく混ぜ合わせる。
③②をプロセスチーズ1切れを芯に丸める。同様にあと4個作る。
④③に小麦粉、溶き卵、パン粉を順につける。
④170℃に温めた揚げ油で表面をカラッと揚げて油をきる。
シンプルなのでお子さまにも、おつまみ風にもなります
食育メモ:
つぶしたじゃがいもに、皮を取り除いてすりおろしたトマトを加えても。
その場合はトマトの水分量でじゃがいも生地がやわらかくなってしまうので、分量を適宜調整してください。
2025年05月20日 12:39
Instagram 更新しています
Instagramの方は更新しております
ぜひ、そちらもご覧にください
アカウントは shiga_yasuko です
どうぞ、よろしくお願いいたします
2025年05月20日 05:10
お家でタイ料理🇹🇭
お家で手軽に作れるタイ料理キットのご紹介です
詳細はInstagramにも掲載させていただきました
shga_yasuko
今回使用させていただいたのは
タイの台所
タイで食べたシリーズ
☑️トムヤムクンセット
旨辛えびスープ
☑️パッタイセット
太めビーフン炒め
大根スープ
☑️カオマンガイ
鶏肉の炊き込みご飯
この3種で仕上げました
手軽で本格派のタイ料理をご自宅で！
ぜひ！
2025年05月09日 12:22
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