レシピ考案から食品販促まで|栄養士 料理研究家 志賀靖子

フリーランスの栄養士・料理研究家。コミュニケーションを通じ、「食」に関するお手伝いをいたします。

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抗酸化作用 カカオニブ

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ポリフェノールを豊富に含み、高い抗酸化作用で注目しているカカオニブ。

 

 

以前ご紹介していたかも、、、

 

 

カカオ豆を焙煎後、外皮と胚芽を取り除いて砕いたチップ状のものです。

 

 

そのままポリポリ食べても、シリアルなどに混ぜてもおいしいです。

 

 

私はオーガニック・ローカカオニブ(クリオロ種)を常備しています。

 

 

ナッツやドライフルーツと合わせてもおいしいですよ。

 

 

以前、カルディでカカオニブにチョコレートコーティングされた商品が売られていて、

 

 

とってもおいしい!また買おうなんて思っていたらしばらく見かけなかったんです。

 

 

先日カルディをふと覗くとレジ横にありました!!

 

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↑↑コレコレ

 

 

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量は少ないけど、ほどよい苦みにカカオの香りがバランスよくてGooooooooood!!

 

 

おすすめですよ~!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2019年01月27日 15:36

トマト レシピ

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トマトのうま味たっぷりのあったか料理はいかがでしょう!

 

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トマトを丸ごと使ったグラタンに

 

 

トマトのうま味がよく合うポカポカ豚汁!

 

 

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トマトをたっぷり食べて元気!元気!

 

JA グループ 茨城 Amore おすすめレシピ

http://www.ib.zennoh.or.jp/amore/

 

ぜひ、ご覧ください!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2019年01月24日 19:38

自分をいたわる

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気持ちに余裕がなくなると

 

いろいろなことの質が下がりますね。

 

自分のこともいたわってとあたたかな言葉と一緒に

 

ステキなハーブティーをいただきました。

 

enherb

 

贅沢なハーブに湯を注ぎ入れると

 

湯気のかおりにもこころがふ~っとほぐれるかんじがなんとも幸せ

 

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enherbのローズハンドクリームも!

 

気持ちに余裕がなくなったとき、このクリームを塗ると、その人のやさしい笑顔がふと思い出されて

 

強い気持ちになれる!

 

自分を酷使して強くなれる?

 

そうじゃない

 

いざって時のために自分自身をいたわること大切ですね。

 

こういうステキな贈り物ができる人になりたいな。

 

2019年01月23日 15:32

本日の研修のみなさん!

本日の研修、お疲れ様でした!

私はまだ3回ありますが。。

いろいろ難しい研修でした。

振り返り、膨大な振り返りですね。

がんばりましょう!!

繋がれたらと思いましたが、

もしよければ、お問い合わせフォームよりお知らせください!

 

 

2019年01月12日 19:57

レタス レシピ

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今日からお仕事はじめの方多くいらっしゃるのでは。

 

おつかれさまです。

 

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JAグループ茨城Amoreおすすめレシピ

 

レタス レシピが更新されました。

 

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ぜひ、ご覧ください。

 

 

2019年01月04日 16:34

おはようございます

新しい命のはじまりです。

 

2018年は例年よりも多くの方に大変お世話になりました。感謝ばかりです。数年ぶりにお会いできた大切な方もいらっしゃいました。

 

年末にはあたたかなお気持ちをたくさんいただきました。こんなにも人はあたたかいんだなと感謝とともに、いつかいつか恩返しをさせてください!

 

2019年、斎藤一人さんの天国言葉で始めたいと思います。

『愛しています』

『ツイてる』

『うれしい』

『楽しい』

『感謝してます』

『幸せ』

『ありがとう』

『ゆるします』

唱えていると心が柔らかくなります。

 

どんな試練も乗り越えるためのラッキーな出来事!

 

正直に生きていれば怖いものは何もない!

 

諸事情あり、新年のご挨拶は控えさせていただきます。皆さまにおかれましては良い年となりますように願っております。

 

2019年 志賀 靖子

 

 

2019年01月01日 07:01

鍋ねぎ 長ねぎ レシピ

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加熱すると甘くやわらくなる鍋ねぎのレシピ、更新です!

 

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JAグループ茨城Amore おすすめレシピ

 

 

 

2018年12月29日 19:04

パクチー 香菜 レシピ

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パクチー 香菜 レシピ

 

更新されました!

 

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JAグループ茨城Amore おすすめレシピ

 

 

2018年12月29日 18:52

クラシエ 執筆記事のご案内 

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クラシエ 漢方のサイト【カンポフルライフ Kampoful Life

 

にて、しょうがに関する記事を書かせていただきました。

 

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しょうがに秘められた効果や効率よくしょうがパワーを摂り入れる秘訣などご紹介。

 

ぜひ、御覧ください!

 

よろしくお願いします。

 

 

 

 

 

 

 

 

2018年12月13日 17:41

ブロッコリー レシピ

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風が冷たい一日。こんなに冷え込むなんて!

 

 

皆さま体調など崩さぬようご自愛ください!

 

 

さて、今回はブロッコリーレシピ。

 

 

 

JAグループ茨城 Amore おすすめレシピで公開中です。

 

 

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ブロッコリーの白和えおすすめです。

 

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ぜひ、ご覧ください。よろしくお願いします!

 

 

 

 

 

 

 

 

2018年12月10日 17:45

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