レシピ考案から食品販促まで|栄養士 料理研究家 志賀靖子

フリーランスの栄養士・料理研究家。コミュニケーションを通じ、「食」に関するお手伝いをいたします。

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糖質オフパスタで納豆とズッキーニのスパサラ

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サラダスパです。
ゆでた糖質オフスパゲッティとガーリックソテーしたズッキーニ。そして納豆とトマトを盛り合わせました。

<材料>
ハーフパスタ(カーボフ)…50g
納豆…1パック
ズッキーニ…8mm厚さの輪切り4切れ
A(オリーブオイル…小さじ2
 にんにく…1かけ
 塩・こしょう…各少々) 
ミニトマト・輪切りレモン…適量
めんつゆ(4倍濃縮):酢=1:1

 

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使ったパスタは、はごろもフーズさんのカーボフハーフ

 

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糖質50&オフ!!

 

 

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納豆はおかめ納豆さんの国産おすすめ!!

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<作り方>
①パスタ(カーボフ)は10分ゆでる。
②ズッキーニはAで炒めておく。
③器に①のパスタ(カーボフ)、②のズッキーニ、添付たれを混ぜ合わせた納豆、輪切りトマトとレモンを盛り合わせる。
④めんつゆと酢を混ぜ合わせたたれをかけてどうぞ。もちろん、お好みのドレッシングなどでもOK。

 

 

2017年10月17日 11:44

メロンレシピ

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2017年10月11日 11:58

JA グループ 茨城 Amore アモーレ メロン レシピ

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ご覧いただきありがとうございます。

メロンレシピ更新しています。ご覧いただければうれしいです!

JAグループ茨城Amore

よろしくお願いします。


2017年10月10日 18:35

おでかけ 弁当 ドリル

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ご覧いただきありがとうござます!

編集プロダクション SORA企画様より新刊が届きました。

もう、詰め方、見映えに悩まない!おでかけ弁当ドリル(OHZORA SHUPPAN) 上島亜紀著

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ほんの少しですが・・・編集に携わらせていただいています。

魅せるお弁当の作り方&詰め方がすぐわかる一冊。205レシピ掲載されています。

ご覧いただければうれしいです。よろしくお願いします!

2017年10月04日 13:45

安心 サプリメント

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飲み続けているサプリのひとつ「セサミン」

お疲れのみなさん、セサミンを摂って元気だしましょう!!

かどや製油さんのセサミンおすすめです!
2017年09月29日 15:03

安心 サプリメント

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ごま油でおなじみのかどや製油さんのサプリメントご存知ですか。
ごまといえば・・・そう!「セサミン」!です。

 

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ごまに含まれている「セサミン」はごま油の中に0.5~0.7%しか存在しない貴重な成分。
若々しさをサポートしてくれると注目されている「セサミン」をごま老舗会社が高純度に抽出、高濃度に凝縮させた製品です。

 

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1日3粒目安でセサミン15mg。小ぶりで透明なカプセルは飲みやすい!

詳細はこちら↓
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2017年09月29日 12:00

JA グループ 茨城 Amore アモーレ おすすめ レシピ

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更新! JA グループ 茨城 Amore アモーレ おすすめ レシピ

今回は大玉トマトレシピです!

ぜひご覧ください。よろしくお願いします。
2017年09月28日 16:13

トマト レシピ JA グループ 茨城 Amore アモーレ

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http://www.ib.zennoh.or.jp/amore/recipe/

2017年09月28日 12:16

【生湯葉】のつくれる 豆乳とうふ鍋

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キンモクセイの香りが感じられる季節になりました。
夏の疲れは残っていませんか。食欲の秋だからこそカラダにやさしいものを食べて疲れやストレスをリセットさせたいなと思い手にとったのが【生湯葉のつくれる】豆乳とうふ鍋。電子レンジで温められる容器つき。

 

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豆乳に浸ったとうふと、昆布だしが添付されています。

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黒い容器に豆乳とうふを入れてレンジで温めるだけ!
昆布だしは後のせ

 

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青ねぎは家にあるものをトッピングしました。
電子レンジは500Wで3分30秒。
あったかなめらかなとうふ、濃厚です。
昆布だしは少しかけながらいただきました。
ゆずの皮やしょうがを添えてもよさそうですね。

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豆乳の表面にできた生湯葉を引き上げてきました。
出来立て湯葉というだけでワクワクします!
わさびとしょうゆでいただきました。

うん、おいしい!

 

2017年09月27日 12:05

新発売! 低糖質パスタ ポポロスパ カーボフ

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スパゲッティでおなじみの「ポポロスパ」はごろもフーズから糖質50%OFFの低糖質パスタが発売されています。
100gあたり275Kcal 糖質は26.7g
うれしい数値です!

https://amzn.to/2DTVsDi

 

 

 

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低糖質パスタ「カーボフ」を使ってシンプルアンチョビパスタを作ってみました。

<材料>1人分
ポポロスパ「カーボフ」…80g
アンチョビ…2切れ~適量※お好みの塩加減で調整
にんにく…1かけ
オリーブオイル…大さじ2
塩…適量
赤唐辛子(輪切り)…少々
パセリ…適量

<作り方>
①ポポロスパ「カーボフ」は1ℓの湯に塩10g程度加えた湯で10分ほどゆでる。
②にんにくはみじん切り、アンチョビは刻む。パセリはみじん切りにする。
③フライパンにオリーブオイル、みじん切りにんにく、アンチ

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アンチョビパスタの出来上がり!
お好みでオイル量を調整したり、あさりやパプリカを加えたりアレンジ自在!

ポポロスパ「ローカボ」はプリプリの食感も魅力。

常備しておくと便利そうです。

 

2017年09月15日 12:10

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