レシピ考案から食品販促まで|栄養士 料理研究家 志賀靖子

フリーランスの栄養士・料理研究家。コミュニケーションを通じ、「食」に関するお手伝いをいたします。

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カレー粉を使い切る! タンドリーチキン 日常

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カレー粉、クミンやカルダモンなどの消費が早くなっています

なぜか、スパイスにハマる

インドに行きたい!

できないから

料理だけでもちょっとスパイシーに

またまた

美しくない画像ですが、

鶏肉ももぶつ切りをヨーグルトとカレー粉でタンドリー風に焼き上げて一品に。

表面はカリカリ、ヨーグルトに漬けたから中はジューシー!下味に塩、砂糖も忘れずに。

料理をしているときはそこに集中できるからよい時間だと実感

テレワークで日常が変わりました

打ち合わせに行きたくても行かれない

会って少し会話をすれば先に進むことが一人悶々と悩む時間がながくなる

みんなで仕事できていたことがどんなに幸せだったことか

また、その日に向けて

#おうちで過ごそう

#stayhome

 
2020年04月21日 19:00

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栄養士 料理研究家 志賀靖子

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