レシピ考案から食品販促まで|栄養士 料理研究家 志賀靖子

フリーランスの栄養士・料理研究家。コミュニケーションを通じ、「食」に関するお手伝いをいたします。

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冬限定 KIRIN BITTERS 皮ごと絞り ゆず

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販促企画でお世話になっていたKIRIN BITTAERS

冬限定フレーバー 皮ごと絞り ゆず が発売されていました。

鍋料理はもちろん、どんなお料理ともマッチしそうです。













2017年11月20日 14:22

新刊 大好評おやつBEST500 GAKKEN HIT MOOK 

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ご覧いただきありがとうございます。
新刊を紹介させてください!

日頃より大変お世話になっている学研さんからの新刊です。

 GAKKEN HIT MOOK 大好評おやつ BEST500

わが家で撮影していただいたレシピが掲載されています。

お手軽でアイデア満載のレシピが500点も!

作りたいものから探せる便利構成になっています。

ぜひ、手にとってご覧ください。

GAKKENN HIT MOOKシリーズはその他にも


 50円100円で作れる!! 簡単おやつ 584品



 簡単おやつ 600品



 くり返し作りたい 簡単!おやつ480

などで私のレシピを掲載していただいています。

手作りおやつチャレンジはハードルが高いですが・・・
やってみたら、簡単!楽しい!おいしい!と思える一品に出会えるかも!!

そんな機会のきっかけになれたらうれしいです。








2017年11月20日 09:06

NHK出版 きょうの料理 別冊 くらべて選べる わが家の味

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別冊 NHK きょうの料理

くらべて選べるわが家の味

編集協力をさせていただいた新刊のご案内です。

NHK きょうの料理放送開始60周年記念の別冊号
(きょうの料理 ビギナーズ10周年)

人気のから揚げレシピも、複数のレシピが掲載。複数の要素からお気に入りの味が選べる構成になった貴重な一冊。

ぜひ、お手にとってご覧ください!!
2017年11月06日 10:14

新刊 今夜はごちそう煮込み ナツメ社

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ご覧いただきありがとうございます。

編集をお手伝いさせていただいた新刊のご紹介です。

これからの寒い時期におすすめの

ひと手間でおいしさと幸せひろがる 今夜はごちそう煮込み ナツメ社 大橋 由香

見ているだけでカラダがぽかぽかしてきそうな魅力的な一冊。

オススメです。
2017年11月06日 10:00

根みつば レシピ

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根みつばレシピです。

ご覧いただきありがとうございます!

お世話になっている「JAグループ茨城アモーレ」さんのレシピコーナー更新しています。

今回は根みつば。



根みつばの香りと食感を生かしたレシピ2展開。



根みつば生産者さんのコンテンツもあり!

ぜひ、ご覧ください!



2017年10月26日 09:55

KIRIN BITTERS ビターズ

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ご覧いただきありがとうございます!

前回のブログでPinterestに触れましたが、そのPinterest内で以前担当させていただいたお仕事Webデザイン画像があったので紹介させてください。

ほろにがさがおいしい缶チューハイ「KIRIN BITTERS ビターズ

この商品販促企画で「大人のおつまみ研究所」コンテンツレシピ企画、調理、スタイリングなどフード担当をさせていただきました。

※過去コンテンツですので現在Web上では公開されていません。

ビターズに合うおつまみ企画でしたので、実際に試作調理したものを味博士のAISSY株式会社に味覚分析していただき、科学的に味覚マッチングを証明したものを紹介させていただきました。

このビターズでは、おつまみ企画の他、どんぶりキャンペーン企画なども担当させていただいております。

このような販促レシピ企画が大好きですし、スムーズに対応させていただきます。
食品販促に関するご相談、お気楽にご連絡いただけるとうれしいです!

お問い合わせフォームから、もしくは
otoiawase@shigayasuko.com

ぜひ、ご連絡お待ち申し上げます!


2017年10月25日 14:54

pinterest ピンタレスト

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ご覧いただきありがとうございます!

最近ハマっているpinterest ピンタレスト

写真共有ウェブサイトで、

snsツールではなく、未来の自分のために使うツール。

発見して、保存して、行動に移す。そんなきっかけを作ってくれる素晴らしいツールです。

自分のボードに気になる画像をピンして集めていく作業はクセになります。

そんなpinterest ピンタレストで自分の本の表紙画像を発見!

極うま お茶漬け帖 (kkベストセラーズ)

懐かしい本です。



2017年10月21日 00:29

池袋 西武 屋上 レストラン

池

こんにちは!

ご覧いただきありがとうございます。 ながい間訪れる機会のなかったデパート屋上。

池袋西武ロフトから屋上に出てみました。

あれれ・・・コンパクトな遊園地があったようなイメージでしたが・・・ 屋上なのに池がでできてる!

 

花

ウッドデッキが敷かれ、散歩ができるようになってる! びっくりです!感動です!

 

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フードも充実してました。

↑美味しそうなものたっぷり!池袋西武屋上 屋内のレストラン街もいいけれど、これからの秋の夜長 屋上で過ごすのもよさそうですね。

では、また。

 

2017年10月20日 11:38

monsoon cafe モンスーンカフェ

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ご覧いただきありがとうございます。

先日、久しぶりにmonsoon cafe モンスーンカフェに行った時のこと。

セルフのフォーが復活していました。得した気分です。

ガパオなどのライスも酵素玄米にチェンジできるのがうれしい!

大好きなベトナム料理やタイ料理のようなエスニックメニューが揃っていて、薄暗くて、ゆっくり話せる魅力的な空間。

ホッと息抜きにいい場所です。









2017年10月19日 19:32

六本木~青山一丁目

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先日のこと。

六本木ミッドタウンから、歩いたんですよ、青山一丁目まで!

歩く気はなかったのですが・・・ヽ(*´∀`)ノ

ルートは、

まずはミッドタウンから六本木ヒルズまで。途中ポンパドールでパンを購入して
西麻布まで歩いてみよう!という気分になり・・・

六本木通りを渋谷方向へ西麻布の交差点まで。

よし!ここまできたら広尾ナショナル麻布まで行こうか、渋谷までバス乗ってなんて・・・迷った結果

懐かしい場所が見たくて南青山方向へ決定!

西麻布の交差点から六本木通りを渋谷方向へさらに高樹町交差点までズンズン進み、その先へ行ってびっくり!道路が増えてる!

昔NOBU Tokyoがあったところから骨董通りまで道路ができてる!


↑アニス南青山の前通りが激変!

六本木通りから骨董通りまで出て、表参道方向へ。

骨董通りも、懐かしのパン屋さんはまだあるし、ドトールとかスタバもそのまま。ニッカウイスキーの地下うすけぼーも!

246へ向かうほどに新しいカフェやコンビニが増えている印象。(ちょっと離れたところだけど・・・「なかにし」がなくなった・・・ショック・・・)



↑そして、Max Mara手前にはフランスの冷凍食品ショップのpicardピカール

その後、246を渡って、スーパー紀ノ国屋。紀ノ国屋を出てから246を表参道交差点方向へ。ナチュラルハウスを覗いて表参道交差点をさらに外苑方向へ。

外苑前のベルコモンズはなくなって、マンション?建設中。どんな人が購入するんだろう~
向かいのハーゲンダッツだったところはFrancfrancになっている!

さらに歩く歩く。

伊藤忠本社前、神宮外苑を通過。

そして、到着!青山一丁目駅!



地下までのエスカレーター、吸い込まれそう・・・

結果長距離歩いたお散歩。気分はリフレッシュ!
ときどきは時間を忘れていつもと違う景色を発見できるのってうれしいです。

神宮外苑のいちょう並木の紅葉もそろそろでしょうか。

おすすめお散歩ルートでした!

2017年10月18日 08:38

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