ブログ｜栄養士・料理研究家志賀靖子

料亭って

想像をはるか斜めいくすごい世界だ！

勉強になります！

2020年03月15日 18:48

めかぶ

めかぶが出回る時期です

よく洗ってから湯通しし、鮮やかな緑に変化する時が一番ワクワクします

刻んだら

ポン酢をかけたり

お吸い物にしたり

丼にしたり

いろいろ楽しめますね

2020年03月14日 17:58

ありがとう・さようならともだち
ひとつずつの笑顔はずむ声
夏の日ざしにも冬の空の下でも
みんなまぶしく輝いていた
ありがとう・さようならともだち

ありがとう・さようなら教室
走るように過ぎた楽しい日
思い出の傷(きず)が残るあの机に
だれが今度はすわるんだろう
ありがとう・さようなら教室

ありがとう・さようなら先生
しかられたことさえあたたかい
新しい風に夢の翼(つばさ)ひろげて
ひとりひとりが飛びたつ時
ありがとう・さようなら先生

ありがとう・さようならみんなみんな
ありがとう・さようならみんな

…………

走馬灯のようにいろんなことが思い出されます

2020年03月14日 16:25

能登のみなさま

地震、その後が心配です

情報が少なくて

このサイトも管理してくれているのは

石川県のAMSさん

運命の出会いをしたのが制作会社AMSさん

ディレクションが素晴らしい！

仕上がりも！

2020年03月13日 18:55

乗り切ろう！

みんなでどうにか

この事態を乗り切ろう！

日本がひとつになるとき！

世界がひとつになるとき！

世界で困っていること、新型コロナだけじゃないよ

2020年03月13日 18:17

国産レモン　スティックセニョール　の　ペンネ

スティックセニョール！

↑茎ブロッコリーですね

冷蔵庫の整理も兼ねてカンタン料理

スライスにんにくと刻みアンチョビをオリーブオイルで炒めてから

時間差で塩ゆでしてざるにあげたペンネとざく切り茎ブロッコリー、スライスパプリカを加えて炒め合わせます

お好みの塩加減にしたら、

薄い輪切りにしたレモンを数切れ加えてさっと和えたら出来上がり！

画像なし

ご想像にお任せさせてくださいませ

レモンの香りとスティックセニョールの食感

たまりませんよ

2020年03月12日 20:02