減塩！ タンドリーチキン絡めのフェットチーネ
果汁や香辛料、種実類、出汁などを活用してなるべく食塩を使用しない生活です
今回、塩分量の少ないゆでたフェットチーネを、オリーブオイルとガーリックで炒め合わせ、ヨーグルトとマサラ、少量の塩、三温糖で漬け込んで焼き上げたチキンと和えてみました。
うん、美味しい！
減塩にすると自然と咀嚼回数も増えて、旨味に敏感になります
ゆで卵は半熟や温泉卵より固茹でのほうが旨味がアップ↑しているように感じます
固茹で卵は塩などの調味料なしで、そのままで♪
健康診断が楽しみだ笑
2020年07月16日 15:04
