レシピ考案から食品販促まで|栄養士 料理研究家 志賀靖子

フリーランスの栄養士・料理研究家。コミュニケーションを通じ、「食」に関するお手伝いをいたします。

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大根 1/2本 使い切り

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大根がね、たくさんありまして、

大根餅つくりました

頭の方1/2本すり下ろして

汁はきらなくてはいけないのが心苦しい

汁はさ、のどが痛いひと、蜂蜜溶かして飲んで。

もったいないよね

あっ、本題の大根餅ね、

汁けをきった大根おろしに、片栗粉大さじ2程度、顆粒鶏ガラスープの素、三温糖少々、五香粉も少々、よく混ぜ合わせてごま油を熱したフライパンで両面こんがり焼き上げるだけ。

酢じょうゆでどうぞ。

大根の皮も、もったいないからごま油と三温糖、しょうゆできんぴら。

友達とのやりとりで、あんたUberばっかりのイメージあるよって指摘され、

それも間違いではないんだけど

作る時もありますよ。

企画にのめり込むとだめです。

大根餅はおすすめ!

みんなで大根おろしして、楽しめます!

では、また!

 
2020年05月05日 19:50

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