エスニックな味を求めて、、、
先日、渋谷のモンスーンカフェ（ラ・ボエムなども）が閉店していた！！
ゆったりした空間が好きだったのにな～。
そんなことを思いつつ仕事をしていると、無性にタイ料理とかベトナム料理が食べたくなってきた！きた！きた！
よし！あるものでチャレンジ！
まずは、トムヤムペースト。コレ、便利！
湯に溶くだけで「トムヤムスープ」ができちゃう！
そして、麺はベトナムのフォー。
この麺は太めなので、湯で5分くらいゆでてからトムヤムスープにIN！
ざく切りパクチーはもちろん、もやしやふくろ茸、ゆでえびなどお好みのものを加えてアレンジしてみてください。
あまりに雑な仕上がり画像はアップできません。。。
でもね、やっぱりエスニック料理はスキ。
24歳の誕生日はベトナムのホーチミンで迎えたぐらい笑
次はどんな国に行こうか。
食べたい料理で選ぶのもありですね。
インスタで気になっている
ヌスレット・ギョクチェの魅力的な肉への塩ふりも見てみたいわ～笑
2019年01月28日 19:20
