レシピ考案から食品販促まで｜栄養士 料理研究家　志賀靖子

キンモクセイの香りが感じられる季節になりました。
夏の疲れは残っていませんか。食欲の秋だからこそカラダにやさしいものを食べて疲れやストレスをリセットさせたいなと思い手にとったのが【生湯葉のつくれる】豆乳とうふ鍋。電子レンジで温められる容器つき。

豆乳に浸ったとうふと、昆布だしが添付されています。

黒い容器に豆乳とうふを入れてレンジで温めるだけ！
昆布だしは後のせ

青ねぎは家にあるものをトッピングしました。
電子レンジは500Wで3分30秒。
あったかなめらかなとうふ、濃厚です。
昆布だしは少しかけながらいただきました。
ゆずの皮やしょうがを添えてもよさそうですね。

豆乳の表面にできた生湯葉を引き上げてきました。
出来立て湯葉というだけでワクワクします！
わさびとしょうゆでいただきました。

うん、おいしい！