レシピ考案から食品販促まで|栄養士 料理研究家 志賀靖子

フリーランスの栄養士・料理研究家。コミュニケーションを通じ、「食」に関するお手伝いをいたします。

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本日 の 野菜

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今日の鍋用野菜はまず、泥つきねぎ

 

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甘味とうま味が濃い冬限定の
ちぢみほうれん草

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ちぢみほうれん草は花が咲いたような…
いつものほうれん草とは違いますね。

 

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裏返してみると通常のほうれん草との違いはよくわかります。

 

 

 

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このちぢれたほうれん草はさっとゆでるのがコツ。
火を入れすぎずうま味を味わってみてください!

 

 

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泥つき長ねぎもちぢみほうれん草も茨城県産。

JAグループ茨城 Amore では

おいしい野菜や果物を使ったレシピ、生産者の方々のご紹介など情報満載です。

ぜひ、ご覧ください。

2018年01月18日 15:27

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