本日 の 野菜
今日の鍋用野菜はまず、泥つきねぎ
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甘味とうま味が濃い冬限定の
ちぢみほうれん草
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ちぢみほうれん草は花が咲いたような…
いつものほうれん草とは違いますね。
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裏返してみると通常のほうれん草との違いはよくわかります。
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このちぢれたほうれん草はさっとゆでるのがコツ。
火を入れすぎずうま味を味わってみてください!
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泥つき長ねぎもちぢみほうれん草も茨城県産。
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2018年01月18日 15:27