レシピ考案から食品販促まで｜栄養士 料理研究家　志賀靖子

最近よくみかけるスペイン産紫にんにく。
価格も安く魅力的。
味は、香りはどおでしょう。

割ってみると紫なのがわかります。

あとは画像なくて失礼！
中は普通の白色、身が詰まったかんじ。

香り、旨味、ばっちり！

ペペロンチーノ、バーニャカウダソース、中華料理、エスニック…。
どんなものにも活用できそうです。